uma Restaurant, Restaurant mieten in Berlin für Feste

Das uma steht für Lebensfreude, Genuss und Leidenschaft. Bei uns erlebt man unique cross over food auf höchstem Niveau. Wir haben eine Karte kreiert, die handwerkliche Vielfalt beweist und den Zeitgeist einer modernen, mit leichten Elementen versetzten Küche widerspiegelt. Sie überrascht auch bei wiederholten Besuchen immer wieder.

Unsere Vorspeisenkarte bietet die Möglichkeit, durch das Bestellen vieler kleiner Gerichte einiges an Kochkunst zu erleben. Wir empfehlen immer gern, die Speisen nach japanischer Tradition in die Mitte des Tisches zu stellen und miteinander zu teilen. Diese Philosophie spiegelt sich auch in unserem Omakase Menü wieder: Das monatlich wechselnde Menü aus wahlweise acht oder zwölf Gerichten wird von Küchenchef Igor Gellert persönlich zusammengestellt. Der Austausch während des Essens bringt in all die Geschmackserlebnisse etwas Familiäres und damit Vertrautes. Zusätzlich können Gäste eine Cocktailbegleitung aus der benachbarten Shochu Bar bestellen und pro Gericht den passenden Drink genießen.

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